
Пирог сырный из лаваша
Ингредиенты:
лаваш армянский тонкий - 1 шт
кефир - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
зелень сыр твёрдый 500 г
соль, перец, чеснок по вкусу
Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать.
Зелень мелко порубить и высыпать в кефир. Перемешать, добавить соль, перец. Можно добавить чеснок.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.
Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания
Приятного аппетита!!!