Warning: fopen(/home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/cache/system/cron.php): failed to open stream: Permission denied in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 276 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 277 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 278 Warning: fopen(/home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/cache/related_266.tmp): failed to open stream: пФЛБЪБОП Ч ДПУФХРЕ in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 334 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 335 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 336 Warning: fopen(/home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/cache/informer_1_simple.tmp): failed to open stream: пФЛБЪБОП Ч ДПУФХРЕ in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 334 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 335 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/armenian/domains/armenianarthall.com/public_html/engine/modules/functions.php on line 336 Хашлама – блюдо, приготовление которого требует исключительно мужского присутствия » Armenian Art Hall

Сделать стартовойДобавить в избранное
 
 
 
 
Мы армяне Гость номера Армянский бренд Это интересно Панармянские форумы Кулинарная Армения Вопросы и ответы
 
   
 
СЕКРЕТ 73

СЕКРЕТ 73...От Карена Кочаряна: "...никогда не забывайте слова нашего великого поэта Егише Чаренца - "...Наша сила в единстве..."
 

показать все статьи

 
     
 
   
 
Сингапурские чудеса армян

Сингапурские чудеса армян...За два столетия летопись острова и история армянских поселенцев настолько тесно переплелись между собой, что в пятидесятую годовщину независимости Сингапура символы армянского наследия небольшой общины были включены в праздничные мероприятия этой страны...
 

показать все статьи

 
     
 
   
 
НЕСГИБАЕМЫЙ АРЦАХ/Ашот Бегларян

НЕСГИБАЕМЫЙ АРЦАХ/Ашот Бегларян...Ашот Бегларян – помощник президента НКР, писатель, журналист, член союзов писателей Нагорного Карабаха и Армении
 

показать все статьи

 
     
 
   
 
Гимн СССР и Москвы: армянский след

Гимн СССР и Москвы: армянский след...Фамилии с окончанием на «...ян» встречаются при изучении истории гимна Москвы и СССР...
 

показать все статьи

 
     
 
   
 
Некоторые программы Министерства Диаспоры Республики Армении на 2017 год

Некоторые программы Министерства Диаспоры Республики Армении на 2017 год..."Ари Тун", Летняя школа "Спюрк", фестиваль "Поем песни Комитаса" и другие мероприятия, организованные Министерством Диаспоры Республика Армении в 2017 году...
 

показать все статьи

 
     
 
   
 
Сыр и мороженое в домашних условиях. Полезные советы...

Сыр и мороженое в домашних условиях. Полезные советы......Молоко, сметана, лимон и немного времени для вкусного и полезного домашнего сыра...Мороженое за 3 минуты плюс время на заморозку, по вкусу не уступает пломбиру...15 продуктов, которые не только помогут вам укрепить память, но и заставят ваш мозг работать более быстро и также регенерировать костную ткань.
 

показать все статьи

 
     
 
   
 
 
Приемная консулаДобро пожаловать в Приемную Консула Республики Армения в Грузии. Здесь Вы можете задать вопрос по любой, волнующей Вас, теме, связанной с консульскими услугами и, заполнив форму, направить электронное послание в адрес нашей редакции.
 

войти в приемную

 
     
 
   
 
Апостолы атомного века - Киракос Метаксян, Самвел Кочарянц, Артем Алиханов и другие

Апостолы атомного века - Киракос Метаксян, Самвел Кочарянц, Артем Алиханов и другие...Нам остается неотъемлемое право гордиться тем, что все эти действительно выдающиеся люди – наши соотечественники, тем, что в их жилах текла армянская кровь...
 

показать все вопросы и ответы

 
     
 
   
 
Европейские армянские игры-2017 в Женеве
 
Европейские армянские игры-2017 в Женеве
показать все репортажи
 
     
 
     
 
 
Хашлама – блюдо, приготовление которого требует исключительно мужского присутствия
 
 
Кулинарная Армения
 
   
Всем известный факт – дома у плиты кудесничают женщины, но лучшие повара в мире – мужчины. Это у нас в крови. Редко встретишь в каком-нибудь фешенебельном ресторане шеф-повара женщину. И здесь дискриминация – скажете Вы. Нет, просто у мужчин это лучше получается – командовать, руководить большим штатом поварят и все такое.

Но раз в году почти каждый муж семейства становиться на один день у плиты, стараясь своим кулинарным искусством поразить своих домочадцев. И это день – 8 марта

Все в наших руках, т.к. только мы с вами в состоянии угодить своим любимым женщинам, накрыв для них праздничный стол. Уж кому как не нам с вами знать, что секрет кроется в красивых и вкусных блюдах, приготовленных с любовью и хорошими помыслами.

Так давайте же приступим к делу.

И так

Хашлама – блюдо, приготовление которого требует исключительно мужского присутствияХашлама – замечательное блюдо кавказской, в том числе и армянской кухни. Это баранина или телятина на косточке отваривается с картошкой, сладким и горьким перцем, помидорами.

Готовить – 1 ч

Ингредиенты

1кг баранины или телятины с косточкой (реберная часть или ножка)
5-6 штук крупных картофелин
½ стакана зелени (петрушка,кинза,базилик,кондари,укроп)
1 горький перец
1 крупная луковица
4 больших помидора
2 болгарских сладких перца
соль, красный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Нарезать мясо кусками, промыть под водой. Мясо сварить до полуготовности.

2. На дне глубокой кастрюли разложить очищенный целый картофель.

3. На картошку положить кольца перца.

4. На них – кольца лука.

5. Следующий слой – колечки помидора.

6. Поперчить.

7. В конце разложить куски мяса.

8. Налить воду, чтобы она закрыла мясо, и поставить на плиту. Как закипит, снять пену шумовкой.
9. Варить до готовности, минут 50.
(За 15 минут до окончания варки можно посолить по вкусу, но не обязательно, так как каждый участник трапезы может сам посолить по своему вкусу после подачи порционного блюда на стол.)

10. Подавать, присыпав рубленой зеленью.

Мужчины - это блюдо, приготовленное Вами, верный путь к сердцу любимой - особенно в день праздника 8 марта


Приятного аппетита!
 
 

Смотрите также:

  • Мясное блюдо армянской кухни – Бозбаш
  • Блюдо с утонченной вкусовой и ароматической гаммой – «КЧУЧ»
  • Воспиапюр - попробуйте!! Очень вкусно
  • Древний рецепт из провинции Тарон (Туруберан)
  • Говоря об армянской кухне...


  •  
     
    #1 написал: Nyvaeh (22 мая 2016 03:03)
    Информация удалена из-за несоответствия формату журнала - комментарии коммерческого характера недопустимы
     
     
    #2 написал: Андреl (16 июня 2019 20:52)
    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(921)952-30-22 Андрей.
     
     
    Добавление комментария
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить если не виден код



     
         
     
     
      О проекте | Команда | Написать письмо в редакцию Rambler's Top100 Copyright © Armenian Art Hall. 2009